上半年鸡肉价格为何持续回落-新华网

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  农业乡村部监测数据表现,7月2日天下农产物零售市场白条鸡均价为每一千克16.84元,比1月2日的每一千克18.84元上涨了10.62%。而就正在年终,业内助士遍及以为,正在2019年国际猪价一起走高,鸡肉价钱也继续疾速下跌的年夜好情势下,2020年整年鸡肉价钱无望保持高位。那末,为什么往年上半年,鸡肉价钱出其不意地一起回落呢?

  “上半年鸡肉价钱震动回落,次要缘由是产量绝对过量,而花费缺乏。”农业乡村部肉鸡财产监测预警首席专家郑麦青说。

  先看肉鸡出栏量。停止5月尾,上半年天下累计出栏肉鸡35.3亿只,同比添加4.3%;肉产量565.1万吨,同比添加5.6%。此中,白羽肉鸡累计出栏17.0亿只,同比添加4.6%;累计肉产量339.9万吨,同比添加10.3%。黄羽肉鸡累计出栏18.3亿只,同比添加4.0%;累计肉产量225.24万吨,同比稍微增加0.8%。

  再看存栏状况。祖代种鸡5月份存栏403.2万套,同比添加17.1%,环比添加3.2%,较年均线添加9.7%;正在产存栏276.1万套,同比添加23.3%,环比添加5.4%,较年均线添加13.9%。怙恃代种鸡当月存栏13630.9万套,同比添加10.9%,环比添加0.1%,较年均线添加3.2%;正在产存栏8007.7万套,同比添加8.7%,环比略减0.1%,较年均线添加6.5%。整体看,祖代存栏高于年均线9.7%,怙恃代高于年均线3.2%,产能充分。

  别的,花费缺乏也是鸡肉价钱震动回落的次要缘由之一。受新冠肺炎疫情影响,天下黉舍、企业、餐饮的复课、停产、停业,鸡肉花费需要锐减。国度统计局数据表现,1月份至5月份天下餐饮支出同比上涨36.5%。此中,3月份天下餐饮支出同比上涨46.8%,5月份降幅18.9%。鸡肉花费没有振,招致价钱继续回落。

  值患上留意的是,往年国际生猪养殖行业红利丰富,而肉鸡养殖行业居然呈现了盈余。据郑麦青测算,往年前5个月,天下肉鸡消费全财产链均匀收益为每一只1.29元,同比上涨4.08元。5月当月肉鸡消费全财产链只均收益为-1.55元,同比降低8.61元。

  别的,最近几年来固然我国肉鸡养殖开展势头微弱,但行业抗危害才能仍亟待晋升。

  “我国白羽肉鸡不断是外洋种类‘金瓯无缺’,这对于我国肉鸡养殖行业发生了很年夜影响。一方面,正在国内禽流感爆发期,国际祖代肉种鸡种源难以失掉保证,财产开展受制于人;另外一方面,还招致怙恃代肉种鸡价钱非一般动摇,无益于财产的波动开展。别的,种禽过分依附出口还形成国际白羽肉鸡财产引种本钱高,且种禽以及商品代雏鸡品质患上没有到无效保证,添加了全部财产链的消费本钱以及养殖危害。”国度肉鸡财产技能系统财产经济岗亭主干成员、中国农业迷信院农业经济与开展研讨所副研讨员辛翔飞透露表现,要放慢白羽肉鸡育种速率,增强种源防备危害,解脱白羽肉鸡依附出口的场面。


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